Panada isi ragout

Panada enak disantap siang siang pake saos atau cabe rawit.

Panada

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
11 gr ragi instan
50 gr gula pasir
2 btr telur
225 ml santan
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya.

Bahan Isi:
Ragout ayam

Aduk rata tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant. Beri telur dan
santan, uleni hingga bergumpal-gumpal, tambahkan garam. Uleni terus
hingga kalis elastis.
Potong timbang adonan masing-masing 30gr, bulatkan. Diamkan 15 menit.
Pipihkan dan beri 1 sdm bahan isi, lipat dan bentuk seperti pastel. Puntir
bagian pinggirnya. Diamkan 30 menit.
Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat.
Hidangkan dengan cabe rawit atau saos