Macaroni pie

Lagi mulai update lagi nih.
Bikin mac pie ini sewaktu ikut #dayfoodchallenge di fb, seadanya aja yang ada dikulkas.
Resepnya pake resep pie yang biasa, sedangkan makaroninya cemplang cemplung aja.
Mac Pie
Bahan Kulit Pie :
200 gr tepung terigu serbaguna
100 gr butter / margarin
5-6 sdm air es

Cara Membuat Kulit Pie :
- Campur tepung terigu dan margarine hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk memakai sendok kayu hingga kalis. Hentikan pemakaian air bila adonan dirasa sudah kalis dan tambahkan air bila dirasa adonan masih kering.
- Oles loyang pie dengan margarin.
- Gilas adonan kulit pie kemudian pindahkan ke loyang, rapikan sesuai bentuk loyang.
- Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu, atau bisa meletakkan biji-bijian di atas dasar pie (agar ketika dipanggang tidak menggelembung).
- Oven dengan suhu 170'C hingga setengah matang (kurleb selama 30 menit).
- Angkat dan sisihkan.

Bahan Macaronie Schotel :
100 gr macaroni, rebus hingga al dente
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 gr kornet
3 buah sosis sapi, iris tipis atau sesuai selera
250 ml susu cair
2 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
50 gr keju cheddar parut
sejumput garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt oregano
1 sdt gula pasir
2 sdm margarin
1 sdt pala bubuk

Topping :
keju mozarella

Cara Membuat Macaronie Schotel :
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan kornet dan sosis. Aduk rata hingga berubah warna.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan macaroni dan keju parut.
- Bumbui dengan garam, pala, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga meletup-letup.
- Matikan api dan angkat.
- Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan oregano, aduk rata.
- Tuang ke kulit pie sambil diratakan dan taburi dengan topping.
- Panggang hingga matang dan kecoklatan,selama kurang lebih 20-30 menit.
- Angkat dan biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang pie.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus mayonaise