Dalam rangka ubi ungu yang masih ada di dapur akhirnya eksekusi donat ubi ungu aja. Masih ada stok coklat juga dan berhubung hari ini panas diluar jadi yuk mari kita bikin donat.
Donat Ubi Ungu
250 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu bubuk
7 gr ragi instan
250 gr ubi ungu rebus dan haluskan , biarkan hingga dingin
50 gr gula
35 gr mentega
Sejumput sdt garam
2 kuning telur
30 ml air
Minyak untuk menggoreng dan gula halus sebagai taburan
Topping (lelehkan):
WCC
DCC
Chollatta hijau
Membuat :
Campur seluruh bahan kecuali mentega lalu aduk hingga rata dan menyatu, tambahkan mentega lalu adon kembali hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 1 jam lalu bentuk donat dan diamkan selama 10mnt. Goreng. Tiriskan dan setelah dingin hias pake coklat leleh.
No comments:
Post a Comment