Udah lama banget engga buat wingko babat
Dulu waktu masih ada almarhum nyokap suka banget minta buatin ini.
Berhubung ngabisin stok tepung ketan yang udah lama tak tersentuh, cuss ah resepnya dibawah.
Wingko babat
Bahan:
250 gr tepung ketan
1 butir kelapa,parut
200 gr gula pasir
1sdt garam
1/2 sdt vanili
air panas secukupnya
Cara buat:
Remas kelapa dan gula sampai kelapa jadi agak layu tambahkan garam dan vanili lalu masukkan tepung ketan aduk lg ( saya ngaduknya pakai tangan ) tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk lagi sampai adonan dirasa pas untuk dibentuk.
Panggang (saya pakai happy call) dan jangan lupa dibolak balik dua sisinya dengan api sedang cenderung kecil.
No comments:
Post a Comment