Roti moka

Beli pasta moka tapi belum pernah dipakai,bikin apa enaknya yah.
Dah lama juga engga bikin roti,cari resep di google dan jatuh hati dengan resep sajian sedap.
Walau bentuknya berantakan tapi enak rasa moka isi buttercream plus mesesnya ituh bikin yang diet mending jauh jauh deh daripada gagal,hehehehe.

Roti moka
Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
40 gram gula pasir
6 gram ragi instan
1/2 sendok teh pasta moka
110 ml air es
25 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
15 ml susu cair

Bahan Isi (kocok Rata):
150 gram butter cream
1 sendok teh pasta moka

Bahan Taburan:
100 gram meises cokelat

Cara membuat:
Roti, campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula, dan ragi instan. Aduk rata.
Masukkan pasta moka dan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang adonan masing -masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
Belah dua roti tidak putus. Oles dengan butter cream dan tabur meises